Loading...
Fast Recipes | Indian Fast Recipes | Upvas Recipes | Falahari Recipes |پھلاہاری|اپواس کے پکوان

0

چٹپٹے شاہی بپھ بڑے,سوادش‍ٹ اتنے که ہر کسی کو پسند آئے

سوموار,جولائی29, 2019
vada recipe
0
1
کھچڑی بنانے سے3-4گھنٹے پورو سابودانے کو بھگو کر رکھ دیں۔ لوکی کو کدوکس کریں۔ ایک کڑاہی میں گھی گرم کرکے اس میں جیرے و...
1
2
6پکے ہوئے کیلے, 1ناریل(کدوکس کسا ہوا), 100گرام شکر,گھی2چمچ, 100گرام کاجو کی کترن, 1/2چمچ الائچی...
2
3
سب سے پہلے پنیر کو چوکور ٹکڑوں کاٹ لیں۔ سنگھاڑے کے آٹے میں انیہ ساری سامگری ملائیں
3
4
پھلاہاری کچے کیلے کی پکوڑی بنانے کے لئے200گرام سنگھاڑے کا آٹا, 4-5کچے کیلے, 2ہری مرچ,سیندھا نمک لیں۔
4
4
5
سب سے پہلے آلو کو میش کرکے سنگھاڑے کے آٹے میں ملا لیں۔ باقی سبھی وستوئیں بھی آٹے میں ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
5
6
کچے کیلے کی نمکین پوری شراون ماس میں اپواس کے دنوں میں کافی فائدےمند ہے۔ اسکو کھانے سے آپ کو باربار بھوک نہیں لگےگی۔
6
7
صحت مند نمکین لسّی سروپرتھم دہی میں آدھا گلاس پانی ملاکر مکسی میں اچھی طرح پھینٹئے۔ اب اپروکت ساری سامگری دہی...
7
8
چاٹ بنانے سے آدھا گھنٹے پہلے سابودانا کو پانی میں بھگو دیں۔ مونگ پھلی دانے صاف کرکے انہیں تل کر رکھ لیں۔
8
8
9
سب سے پہلے سابودانوں کو پانی میں بھگو کر4-5گھنٹے کے لئے رکھیں۔ اب اس میں سنگھاڑے کا آٹا,نمک,مرچ,سونف,باریک کٹا ہرا
9
10
ودھی:موردھن کو صاف کرکے2گھنٹے کے لئے بھگو دیں,پھر مکسی میں مہین پیس لیں۔ آلو ابالکر میش کر لیں۔
10
11
اپواس کے دنوں میں صحت کا دھیان رکھنا ہے تو اسکے لئے دودھی کا حلوہ کھانا بہت فائدےمند ہے۔ اسے بنانے کے لئے سب سے پہلے
11
12
ورت اپواس میں فائدےمند حلوہ بنانے کے لئے سب سے پہلے سبھی کیلوں کو چھیل کر کدوکس کر لیں۔
12
13
سب سے پہلے آلو کو ابال کر,چھل کر میش کریں۔ اب ایک کڑاہی میں دھیمی آنچ پر گھی گرم کریں و اس میں آلو ڈالیں۔5-7منٹ بھونیں
13
14
آلو کو ابالکر چھلکے نکال کر مکسی میں پیس لیں۔ اسی میں اراروٹ بھی ملا دیں۔ تھوڑا سا دودھ ملاکر جلیبی کا گاڑھا گھول تیار...
14
15
پھلاہار میں موردھن ڈوسا بنانے کے لئے سب سے پہلے موردھن کو صاف کریں اور دھوکر تھوڑی دیر(قریب آدھا گھنٹہ)پانی میں گلا دیں۔
15
16
سروپرتھم آلو کو ابالکر چھلکے اتار کر باریک میش کر لیں۔ اب ایک کڑاہی میں ایک چمچ گھی ڈال کر میش کئے ہوئے آلو کو دھیمی آنچ...
16
17
اگر آپ بھی ورت یا اپواس رکھنے کی سوچ رہے ہیں تو آپکے لئے راجگرے کے لڈ‍ڈو کافی فائدےمند ثابت ہو سکتے ہے۔ اسکو بنانے کی...
17
18
سابودانے کو چار گھنٹے پہلے بھگو لیں۔ مونگ پھلی کو بھی الگ سے بھگو کر دردرا پیس لیں۔
18
19
سب سے پہلے کٹ‍ٹو کے آٹے کو چھان کر اس میں تھوڑا سا نمک ڈالیں اور آٹا گونتھ لیں۔ اب ہری مرچ,کاجو کی ک‍ترن,کشمش,نمک,
19


Web Tranliteration/Translation