Loading...
لاجواب کرنچی نمکین جلیبی۔Jalebi Recipe | Webdunia Hindi

لاجواب کرنچی نمکین جلیبی


سامگری:

اڑد موگر کا آٹا250گرام, 2ٹکڑے پانی میں بھگی ڈبل روٹی, 2کپ تیل اتھوا گھی, 2بڑے چمچ مکھن,ایک کٹوری پسے مونگ پھلی کے دانے,پاو کٹوری سفید تل,آدھا چمچ کالی مرچ پاؤڈر, 1/2چمچ لال مرچ پاؤڈر,نمک سوادانوسار۔

ودھی:
سب سے پہلے اڑد کا آٹا,پسی مونگ پھلی,تل اور ڈبل روٹی کو ملاکر نرم آٹے کی طرح گونتھ لیں۔

اب10-15منٹ کے لئے ڈھنک کر رکھ دیں۔

پھر آٹے کی لوئیاں بنا لیں۔

ہر لوئی کو پتلا بیلکر رول کریں اور اسکو جلیبی کے آکار میں گھماتی جائیں۔

اب ایک کڑاہی میں گھی گرم کریں,جلیبی کا آکار جب ہتھیلی بھر ہو جائے تو اسکو گرم گھی میں تلتی جائیں۔

اسی طرح سبھی جلیبیاں بنا کر تل لیں۔

اب گھر آئے مہمانوں کو چائے کے ساتھ ناشتے کے طور پر لاجواب کرنچی نمکین جلیبی پیش کریں۔

 

اور بھی پڑھیں:


Web Tranliteration/Translation