Loading...
بس10آسان ٹپس اور کچے کیلے کی کرکری پکوڑی تیار,سواد ایسا که باربار کھانے کو جی للچائے۔Raw Banana Pakora | Webdunia Hindi

بس10آسان ٹپس اور کچے کیلے کی کرکری پکوڑی تیار,سواد ایسا که باربار کھانے کو جی للچائے

سامگری:

200گرام سنگھاڑے کا آٹا, 4-5کچے کیلے, 2ہری مرچ,سیندھا نمک(ورت میں کھانے والا),ادرک کا ٹکڑا,گھی اتھوا مونگ پھلی کا تیل(پریاپت ماترا میں تلنے کے لئے)۔

ودھی:

*سب سے پہلے کیلے کے دو ٹکڑے کرکے چھلکے سہت ابال لیجیے۔

*دھیان رکھیں که کیلے زیادہ گل نے نہ پائیں۔

*ٹھنڈے ہونے پر انکے چھلکے اتار کر گول گول ٹکڑے کاٹ کر رکھ لیں۔ ٹکڑے زیادہ موٹے نہ رکھیں۔

*اب سنگھاڑے آٹے کا گھول تیار کریں۔

*اس میں اپنے سوادانوسار ہری مرچ,ادرک کاٹ کر ڈالیں تتھا انداز سے نمک ملا دیں۔

*گھول کو گاڑھا ہی رہنے دیں۔

*موین کے لئے تھوڑا سا گھی اتھوا تیل گھول میں ڈال دیں۔

*ایک کڑاہی میں مونگ پھلی کا تیل گرم کر لیں اور کیلے کے ٹکڑوں کو گھول میں لپیٹ کر تیل میں چھوڑتے جائیں۔

*دونوں طرف سے کر کرے ہونے تک سینک لیں۔

*اب ان پکوڑوں کو ہری چٹنی یا دہی کے ساتھ پیش کریں۔


 

اور بھی پڑھیں:


Web Tranliteration/Translation