Loading...
چٹپٹی سابودانا چاٹ,چٹکھاریدار سواد ایسا که بھلائے نہ بھولینگے| Webdunia Hindi

چٹپٹی سابودانا چاٹ,چٹکھاریدار سواد ایسا که بھلائے نہ بھولینگے

Sabudana Chaat dish

سامگری:

200گرام سابودانا, 1/2پیالہ مونگ پھلی دانے, 3بڑے آلو, 150گرام پنیر, 2ہری مرچ, 1/3چھوٹا چمچ نمک, 1/2چھوٹا چمچ لال مرچ پاؤڈر, 1/2چھوٹا چمچ کالی مرچ پاؤڈر, 1/2چھوٹا چمچ زیرا, 3بڑے چمچ تیل۔
ودھی:

* بنانے سے آدھا گھنٹے پہلے سابودانا کو پانی میں بھگو دیں۔

*مونگ پھلی دانے صاف کرکے انہیں تل کر رکھ لیں۔

*آلو چھیل کر ٹکڑے کر لیں۔

* کے بھی چھوٹے ٹکڑے کر لیں۔

*آلو پنیر دونوں کو ہلکا ہلکا تل لیں۔
*ایک کڑاہی میں تیل گرم کرکے اس میں جیرے کا چھونک لگا دیں۔

*زیرا بھون جانے پر سابودانا ڈالیں۔

*دھیمی آنچ پر اسے تھوڑی دیر بھونتے رہیں۔

*اب بھنے ہوئے سابودانے میں تلے ہوئے آلو,پنیر و تلے ہوئے مونگ پھلی دانے ڈالیں۔

*اب نمک,مرچ و باریک کٹی ہری مرچ ڈال دیں اور اچھی طرح سے ہلائیں۔

*آنچ بند کر دیں اور اوپر سے ہرا دھنیا برقع کر لیمو کے ساتھ سابودانا چاٹ پیش کریں۔

 

اور بھی پڑھیں:


Web Tranliteration/Translation