Loading...
بارش کے موسم میں فیملی کے ساتھ لیںSpicyکارن سموسے کا آنند,سواد ایسا که ہر کسی کو پسند آئے۔Indian food | Webdunia Hindi

بارش کے موسم میں فیملی کے ساتھ لیںSpicyکارن سموسے کا آنند,سواد ایسا که ہر کسی کو پسند آئے

سامگری:

2پیالے میدہ, 200گرام آلو, 3بھٹے, 1چمچ پسا دھنیا,تھوڑا سا پودینہ,ڈیڑھ بڑے چمچ تیل, 1چمچ سن کا زیرا,ڈیڑھ چمچ گرم مسالہ,آدھا چمچ پسی لال مرچ,آدھا چمچ امچور پاؤڈر,سوادانوسار نمک,تلنے کے لئے تیل,باریک کٹا ہرا دھنیا۔
ودھی:

سب سے پہلے میدے میں1چمچ تیل کا موین ملاکر پانی سے گونتھ لیں۔ اب بھٹے کے دانے نکال کر ابالیں و دردرا پیس لیں۔ آلو بھی ابالکر میش کر لیں تتھا بھٹے کے ساتھ ملا دیں۔

اب آدھا چمچ تیل گرم کریں اس میں دونوں طرح کا دھنیا ڈالیں۔ بادامی ہونے پر باقی سارے مسالے و آلو,بھٹے کا مشرن ملا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ اب میدے کی لوئی بناکر گول بیلیں و2بھاگوں میں کاٹیں۔ ہر آدھے حصے میں مشرن ملاکر سموسہ بنا لیں۔

تیل گرم کرکے مدھیم آنچ پر سموسے تلیں۔ تیار گرما گرمSpicyکارن سموسے ہری چٹنی اور ٹومٹو ساس کے ساتھ پیش کریں۔ بارش کے موسم میں فیملی کے ساتھ چٹپٹے مسالیدار سموسے کا آنند اٹھائیں۔


 

اور بھی پڑھیں:


Web Tranliteration/Translation