Loading...
Fast Recipes | Indian Fast Recipes | Upvas Recipes | Falahari Recipes |پھلاہاری|اپواس کے پکوان
0

اپواس میں بہت لابھدایی ہے دودھی کا حلوہ,ملیگا صحت کو فائدہ

گرووار,اپریل18, 2019
Lauki Halwa
0
1
ورت اپواس میں فائدےمند حلوہ بنانے کے لئے سب سے پہلے سبھی کیلوں کو چھیل کر کدوکس کر لیں۔
1
2
سب سے پہلے آلو کو ابال کر,چھل کر میش کریں۔ اب ایک کڑاہی میں دھیمی آنچ پر گھی گرم کریں و اس میں آلو ڈالیں۔5-7منٹ بھونیں
2
3
آلو کو ابالکر چھلکے نکال کر مکسی میں پیس لیں۔ اسی میں اراروٹ بھی ملا دیں۔ تھوڑا سا دودھ ملاکر جلیبی کا گاڑھا گھول تیار...
3
4
پھلاہار میں موردھن ڈوسا بنانے کے لئے سب سے پہلے موردھن کو صاف کریں اور دھوکر تھوڑی دیر(قریب آدھا گھنٹہ)پانی میں گلا دیں۔
4
4
5
سروپرتھم آلو کو ابالکر چھلکے اتار کر باریک میش کر لیں۔ اب ایک کڑاہی میں ایک چمچ گھی ڈال کر میش کئے ہوئے آلو کو دھیمی آنچ...
5
6
اگر آپ بھی ورت یا اپواس رکھنے کی سوچ رہے ہیں تو آپکے لئے راجگرے کے لڈ‍ڈو کافی فائدےمند ثابت ہو سکتے ہے۔ اسکو بنانے کی...
6
7
سابودانے کو چار گھنٹے پہلے بھگو لیں۔ مونگ پھلی کو بھی الگ سے بھگو کر دردرا پیس لیں۔
7
8
سب سے پہلے کٹ‍ٹو کے آٹے کو چھان کر اس میں تھوڑا سا نمک ڈالیں اور آٹا گونتھ لیں۔ اب ہری مرچ,کاجو کی ک‍ترن,کشمش,نمک,
8
8
9
ایک برتن میں پائناپل ڈالیں,اسکے اوپر سے شکر برکائیں۔ ککر کے تل میں تھوڑا پانی رکھیں و پائناپل کے اس برتن کو اس میں رکھ...
9
10
پوٹیٹو لچھا ٹوکری بنانے کے لئے پہلے آلو کو چھیل کر دھو لیں۔ پھر کدوکس کریں۔ اب آلؤں کے لچھوں کو تھوڑی دیر ٹھنڈے پانی...
10
11
پھلاہاری چٹپٹی نمکین پوری بنانے کے لئے سب سے پہلے کچے کیلے کو ابال لیں۔ ٹھنڈے ہونے پر چھلکے اتار کر ہاتھ سے میش کر لیں۔
11
12
عربی جسے اتر بھارت میں'گھئیاں'کے نام سے بھی جانا جاتا ہے,آلو اور شکرکند کے جیسے عام طور پر سبھی پریواروں میں ورت کے...
12
13
کھیرے,آلو اور مونگ پھلی کا سلاد کھیرے میں90پرتیشت پانی ہوتا ہے اور یہ بہت ٹھنڈک پہنچانے والا پھل/سبزی ہے۔ یہاں ہم نے...
13
14
لوکی کا حلوہ بہت آسانی سے اور کم سمیہ میں بن جانے والی مٹھائی ہے۔ لوکی کا حلوہ ویسے تو بنا دودھ اور کھویے کے بھی بہت...
14
15
مکھانے پروٹین اور کاربوہائڈریٹ سے بھرپور ہوتے ہیں۔ مکھانوں کا پر یوگ ورت میں بھی کیا جاتا ہے اور اس سے کئی پکوان بنائے جاتے...
15
16
سب سے پہلے سابودانے کو دھوکر پانی میں بھگو دیں۔ تھوڑی دیر بعد اسکا پانی نتھارکر1-2گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ اب مونگ پھلی کو...
16
17
پہلے آلؤں کو چھیل کر موٹا موٹا کس لیں۔ اب ایک کڑاہی میں گھی گرم کریں اور اس میں آلؤں کے لچھوں کو کرارے ہونے تک تل لیں۔
17
18
شاہی ماوا پیڑے بنانے کے‍لئے سب سے پہلے دودھ میں میوے کی کترن ملاکر مکسی میں مہین پیسٹ تیار کریں۔
18
19
پھلاہاری سابودانا وڑا بنانے کے لئے سب سے پہلے سابودانے کو2-3بار دھوکر پانی میں1-2گھنٹے کے لئے بھگو کر رکھ دیں۔ *ہرا...
19


Web Tranliteration/Translation