Loading...
Sweets Dishes | Indian Sweets Dishes | Gulab Jamun | Ras Malai |سویٹس|گلاب جامن
0

کیا آپنے کبھی کھائے ہیں اتنے سوادشٹ عام کے لڈ‍ڈو,اگر نہیں تو اوشیہ ٹرائے کریں

شنیوار,مئی18, 2019
aam ke laddu
0
1
ستو سے بنائی گئی لاجواب مٹھائی ستو کے لڈ‍ڈو۔ سب سے پہلے گھی کو پگھال لیں۔ اب ایک پرات میں ستو کا آٹا چھان لیں۔
1
2
آدھا گلاس تازے پکے عام کا گودا,ایک کٹوری پپیتے کا گودا,ایک چٹکی میٹھا پیلا رس
2
3
سب سے پہلے گھی کو پگھال لیں۔ اب ایک پرات میں ستو کا آٹا چھان لیں۔ اس میں گھی,شکر کا بورا اور پسی الائچی ڈالیں
3
4
سب سے پہلے پائناپل,سنترا و لیمو رس کو مکس کرکے اس میں شکر گھول لیں۔ اب فرج میں ٹھنڈا ہونے کے لئے رکھ دیں۔
4
4
5
پارمپرک وینجن پورن پولی بنانے کے‍لئے چنے کی دال200گرام, 300گرام آٹا, 300گرام شکر, 300گرام شدھ گھی,
5
6
سب سے پہلے کسٹرڈ پاؤڈر تھوڑے دودھ میں گھولیں,باقی دودھ ابالیں و دھیرے دھیرے کسٹرڈ گھول ملاتے جائیں۔ برابر چلاتے رہے پھر...
6
7
لاجواب بنانا لسّی سروپرتھم کیلے کو چھیل کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
7
8
پارمپرک کیسریا شاہی لسّی کے لئے500گرام تازہ دہی, 1کپ ملائییکت دودھ,الائچی پاؤڈر1/2چمچ لیں۔
8
8
9
تپتی گرمی کے دنوں میں اکثر لوگ ڈہائڈریشن کا شکار ہو جاتے ہیں جس کا خاص کارن ہے شریر میں پانی کی کمی ہونا۔ جس وجہ...
9
10
مودک وگھنہرتا بھگوان شری گنیش کا پریہ وینجن ہے۔ اب چاہے ونایکی,انگارکی,سنکشٹی یا کوئی سی بھی چترتھی ہو,شریگنیش...
10
11
سروپرتھم کھیر بنانے سے1-2گھنٹے پورو چاول دھوکر پانی میں گلا دیں۔ اب دودھ کو موٹے تلے والے برتن میں لیکر4-5ابال آنے...
11
12
رام نومی کے دن پرساد کے روپ میں مریادہ پرشوتم پربھو شری رام کو نیویدیہ/بھوگ میں پنچامرت,شریکھنڈ,کھیر اور حلوہ...
12
13
دودھ کو ایک موٹے تل والے برتن میں گاڑھا ہونے تک ابالیں۔ تتپشچات اس میں شکر ڈال کر اچھی طرح ملائیں اور پوری طرح گاڑھا...
13
14
سوادش‍ٹ مینگو رول بنانے کیے لئے500گرام عام,چھینا بنانے کے لئے2لیٹر دودھ, 100گرام کھوپرے کا بورا لیں۔
14
15
گرمی کے لئے لابھدایی انار کی لسّی بنانے کے لئے سب سے پہلے انار کا رس,دہی,شکر و تھوڑی سی کٹی برف کو مکسی میں ڈال کر...
15
16
چھنے ہوئے میدے میں تھوڑا سا لال رنگ ملائیں تتھا2چمچ گھی کا موین ایوں پسی شکر ملاکر دودھ سے گونتھ لیں۔
16
17
سب سے پہلے دو کپ پانی لیکر شکر گلا لیں۔ پھر سبھی میوہ سامگری کو مکس کرکے3-4گھنٹے کے لئے بھگو کر رکھیں۔ ت‍تپشچات...
17
18
ایک برتن میں دودھ کو اچھا ابال لیں۔ پھر مدھیم آنچ پر20منٹ تک چلائیں۔ قریب50گرام پنیر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کرکے,
18
19
لاجواب چاکلیٹ گجھیا بنانے کے لئے سب سے پہلے میدے میں گھی کا موین ڈال کر پانی کی مدد سے سخت آٹا گونتھ لیں۔
19


Web Tranliteration/Translation